Популярные сообщения

23 сентября 2012 г.

Творожная запеканка на пудинге

Ползая по тырнету в очередном поиске интересных, но простых рецептов, сделала когда-то закладочку на рецепт этой запеканки.

И вот пригодилось. Дома был творог, который никто не хотел есть, закончилась манка, но после эксперимента по приготовлению пудинга (бе, совсем не моя тема оказалась) завалялся пакетик оного, правда карамельного (а по рецепту нужен ванильный). Ну и как следствие (где карамель, там яблоки) вместо вишни использовала яблоко:)

Что имею сказать:) Понравилось, я ба даже сказала - очень понравилось! Кому-то может показаться чересчур сладко, но нам было в самый раз. Ели теплой. Запеканочка получилась нежной, сочной, немного похрупывало, но при этом было готово, яблоко. Единственно цвет, т.к. пудинг был карамельный, то запеканка имела несколько сероватый? вид ( в следующий раз все-таки использую ванильный пудинг) 

МЕСТО ДЛЯ ФОТО


На не большую запеканку на 6 порций потребуется:
2 яйца, 75г сахарного песка, 1 пакетик ванильного пудинга, 400г творога, щепотка соли, 1/2 большого или 1 маленькое яблоко.

Желтки взбить с сахаром добела. Добавить пудинг и творог, тщательно перемешать.

Яблоко очистить от кожуры, нарезать мелкими кусочками, вмешать в творожную смесь.

Белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно ввести в творожную смесь.

Выложить тесто в смазанную маслом  форму. Выпекать 1 час при t=180оC.


Одна порция:
Калорийность 197.6 Ккал.
Белки 12.66гр.
Жиры 7.98гр.
Углеводы 20.65гр




Комментариев нет: